sábado, 2 de mayo de 2015

FIESTA SORPRESA MAYORÍA DE EDAD PARA PAULA, GREASE!!!!






Cuando mis primas me comentaron la idea de hacerle a mi sobrina Paula una fiesta sorpresa para celebrar su mayoría de edad,  me volqué en este proyecto con toda mi ilusión. 

 Todos nos merecemos que nos sorprendan y nos celebren fiestas sorpresa, pero Paula con 18 años lleva una trayectoria.............  si sigue igual va a llegar muy  lejos en la vida. De esto no me cabe ninguna duda, siempre ha sido muy responsable y estupenda estudiante, de ahí su éxito, y esto sólo es el comienzo de una larga carrera dedicada a la música, estoy segura.

 Paula, desde las estrellas , él, se sentirá super orgulloso.

Vale,  os voy a contar de manera resumida lo que preparamos, lo bien que lo pasamos y cuanto disfrutamos haciendo este proyecto ,  una forma de hacer feliz a alguien pasándolo genial, eso si, currando mucho, ¿os animáis a celebrar algo así?, aquí tenéis algunas ideas que os van a encantar.


Lo primero de todo es organizarse, ¿Qué queremos hacer?,¿De qué espacio disponemos?, ¿Qué tema elegimos?, ¿Qué podemos hacer dentro de nuestras posibilidades y tiempo del que disponemos?, todo esto hay que tenerlo muy claro y eso hicimos en la primera reunión, boli en mano y anotando ideas que el tiempo apremiaba. Nos reunimos dos semanas antes, en dos convocatorias, en la primera aportamos ideas y en la segunda ya concretamos el tema y los pasos a seguir, sobre todo delegando las funciones , cada una se ocupó de unas cosas y así todo fue rodado, por cierto  por si no os lo he dicho, el tema elegido por unanimidad  fue;  GREASE.

Si quieres escuchar la banda sonora de la película mientras lees este post, cosa que te recomiendo, sólo tienes que pinchar en este link;

BANDA SONORA GREASE


Y me diréis que porque una banda sonora de una época en la que Paula todavía no había nacido, pues porque fue entonces cuando sus padres se hicieron novios  y de su amor nació ella. Grease era el musical perfecto por este lado sentimental y porque la música  juega un papel principal en sus vidas,  y este gran musical  estaba a la altura del evento. Nos daría mucho juego sin perder el sentido del humor para pasarlo genial de una forma inolvidable.

Partiendo de la suerte de tener un lugar perfecto para organizar la fiesta, el garaje de Paula, lo primero fue preparar decoraciones, inmersas en los años 80 , sin dejar de escuchar la banda sonora de la película, (esto motiva mucho), y rodeadas de vinilos................ empezamos a preparar el ambiente;




























Y por supuesto un  fotocall para que los invitados se hicieran fotos a la entrada!!








Rincones con encanto para hacer fotos muy chulas.

La  mesa como veréis toda temática, no faltaba detalle;

El menú ; sándwiches, hamburguesas, mini hotdogs , lo típico de las cafeterías americanas., predominando los colores fucsia y negro.















Sólo faltaban los invitados, y Paula no sabía todavía que ropa se tenía que poner para salir a cenar, su madre media hora antes le dio una bolsa con su ropa, se vistió y bajo a ver que ocurría en el garaje, y esto fue lo que encontró;






A su novio vestido de Danny Zuko esperándola, que se quedó alucinando cuando vio a Sandy bajar por las escaleras, todo hay que decirlo, y a sus amigas genialmente vestidas esperándola para pasarlo de miedo.








Menuda sorpresa que se llevó Paula!!







Estaba guapísima y radiante de felicidad!!








Y aquí empezó la fiesta, nos hicimos unas fotos , se metieron en el papel, y dejamos que disfrutaran de la fiesta.








Eso si, para postre le preparé una tarta muy especial, que como no podía ser de otra manera , representaba la música, los años 80, el chelo, y sus 18 añazos.

























 Y como todo gran musical,  al final tiene que tener un gran reparto,  y para que les quedara claro cual había sido ,  les pusimos este cartel frente a la mesa de bebidas para que no olvidaran al equipo creativo;





Destacar el buen rollo, el gran trabajo de tod@s los implicados y la disposición para hacer las tareas, lo bien que lo pasamos trabajando en este proyecto y la gran satisfacción de hacer a Paula un poquito más feliz, eso es lo mejor.

¿Os ha gustado?, .......a Paula le encantó!!


CANCIÓN PRINCIPAL GREASE, PINCHA AQUÍ PARA OIRLA



Bye, Esperoquetedulce.

lunes, 20 de abril de 2015

Tarta Ramones



Hace tiempo le hice a una amiga una tarta muy especial para celebrar el 40 cumpleaños de su hermano Alberto, le prepararon una fiesta sorpresa muy chula muy bien organizada con temática Ramones.

Temática punk, colores negros, blancos, escoceses, chapas, punk británico por excelencia,  recuerdo que mientras la hice escuché uno de sus más famosos discos;  Hey! ho! Let's Go!









La verdad que muchas veces el resultado es mejor de lo que en un principio esperas, esta tarta es diferente, muy personal y puramente punk.




Unas chapas.....................








Unos detalles.....................................











Dos pisos de bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolates de gran calidad, un gran placer para amantes del chocolate.







Una tarta cargada de mensajes y del amor de su familia.




¿Os ha gustado?



PD; Mirar como le montaron la fiesta a Alberto;









Me encanta!!

martes, 17 de marzo de 2015

Lemond Pie; Tarta de crema de limón y merengue.







LEMOND PIE; TARTA DE CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE















Sin duda alguna creo que es mi tarta favorita, la combinación del ácido del limón con el dulce del merengue hace que sea perfecta. 


Muy ligera para comer y sana, ideal para forofos del merengue como yo, me recuerda mucho a la Tortilla Alaska y a mi época de estudiante de hostelería, perfecta.





Esta se la he hecho a un gran amigo para su 50 cumpleaños, con 
merengue italiano flameado , mmmmm.












En este caso la he hecho con base de bizcocho muy suave y esponjoso, en lugar de abrirlo para rellenar con ayuda de un descorazonador le he hecho pequeños agujeros que he rellenado de Lemond curd, y después directamente adornado con el merengue consistente.


 No he emborrachado el bizcocho porque estaba muy jugoso, pero si lo creéis necesario hacerlo con un almíbar muy suave, ya que la gracia es que no esté excesivamente dulce para que se note bien el dulzor del merengue.


Para hacer el merengue italiano sólo se necesita paciencia, montar bien las claras y añadir el almíbar a punto de bola, 210º en forma de hilo sin dejar de batir, merece la pena por lo rico y firme que queda.




Ahora que los limones están cargados de zumo es el mejor momento para aprovecharlo preparando tartas , mermeladas, y postres , ¿Os animáis?






¡Felicidades Javi!



By, Esperoquetedulce.

domingo, 15 de marzo de 2015

Lemond curd, o crema de limón.




LEMOND CURD, O CREMA DE LIMÓN









Ahora es el momento de tener excedente de limones repletos de zumo, ecológicos y llenos de vitaminas, justo es el momento de elaborar un rico Lemond curd, que no deja de ser una crema de frutas, la podemos preparar también de mandarina, naranja, fruta de la pasión, frutos rojos......, es una alternativa a las clásicas mermeladas con una textura mucho más delicada pero quizá más intensa en sabor.


 Perfecto para combinar con merengue o nata en tartas o preparaciones contra restando  la acidez de estas frutas  creando una mezcla perfecta, refrescante y novedosa.

Esta crema se utiliza desde el siglo XIX en Inglaterra como en América, sobre todo para hacer su típica tarta de limón, Lemond Pie, una de las más famosas de estas reposterías.








RECETA;



INGREDIENTES;


4 yemas de huevo                           
 200 gr de azúcar 
100 ml de zumo de limón   
100 gr de mantequilla
ralladura de limón


PREPARACIÓN;


Ponemos en un cazo a fuego medio las yemas junto con el azúcar y añadimos el zumo de limón, removemos continuamente durante 10 o 15 minutos. 
Lo retiramos del fuego , añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos muy bien y dejamos reposar hasta que enfríe.

A mí personalmente no me gusta añadirle la ralladura de limón, creo que queda menos amargo y más suave sin ella, pero es cuestión de gustos. 


A diferencia de las mermeladas esta crema no es recomendable tenerla hecha más de cuatro o cinco días debido a su composición con yemas de huevo, pero la podéis congelar y mantener hasta tres meses en el congelador, es un gran recurso para utilizar los limones de temporada.





Por ejemplo, estos bizcochitos glaseados con lemond curd que están buenísimos, pero.................








..................si los queréis mejorar con nota, lo cubriremos de merengue italiano y les daremos un toque de soplete, ¿Qué os parecen?....









Sin duda uno de mis pasteles favoritos, lleno de proteínas y vitaminas, suave y muy refrescante.














By,  Esperoquetedulce.