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domingo, 15 de septiembre de 2013

Mi cumpleaños....."Brazos de gitano"

La semana pasada celebramos el cumpleaños de mi suegra "Amparo" y el mío.
 No sabía que tipo de tarta hacer,  y entonces pensé en la tartas de cumpleaños de cuando era pequeña. Normalmente eran tortas de bizcocho de almendra,  rellenas de crema de chocolate y decoradas con merengue y guindas, os acordais de los años 70?
En esta foto creo que celebrabamos mi primer  cumpleaños, fijaros que sencillez de tarta, creo que no estaba ni rellena, como cambian las cosas!!
(Yo soy la del pirri, rodeada de mis abuelas, hermano , primos y vecino).



Pues bien , me decidí por otro clásico, el brazo de gitano, pero en este caso innové un poco en los rellenos.
















Uno era de crema catalana y nata, decorado con azucar caramelizada, una nueva forma de comer la crema catalana, decorado con merengue!!






El otro relleno de fosting de caramelo y decorado con chocolate y frosting!!!




















Como veis algo muy casero que nos gusta a todos, no quedó nada, ni para merendar.


Eso si, por la noche celebramos mi cumple  en casa con mi padres y guardé un poco de crema catalana para soplar la vela!!







Me encanta la crema catalana!!
Si alguien quiere alguna receta no tiene mas que dejarme un comentario en el blog y estaré encantada de compartirla, gracias por visitarme.
Ah, para el próximo año ya sé que tarta voy a hacer, una Pavlova, mmmmmmmmmmm.