Mostrando entradas con la etiqueta cena. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta cena. Mostrar todas las entradas

domingo, 14 de febrero de 2016

14 de Febrero ...................




San Valentín me llena de sentimientos contradictorios pero sin duda me quedo con los buenos, las verdades y el amor incondicional. 

El debate de que es un día muy comercial está más que claro, pero podemos cambiar este sentido a nivel personal, no todo lo importante lo mueve el dinero, son los sentimientos puros los que nos enriquecen.

Una cena romántica, pócimas de amor, velas............








 Hoy es un buen día para celebrar el amor de muchas formas, no sólo entre parejas , sino entre todos los habitantes de este loco planeta. Hagamos un esfuerzo , acordémonos de que hoy también es el día de las cardiopatías congénitas, aquí tenéis información donde podemos colaborar e involucrarnos en ayudar un poco a los demás; 

FUNDACIÓN MENUDOS CORAZONES



Y por supuesto no podían faltar corazones de todo tipo,cartulinas, pasteles,   esta tarta es especial, la ha hecho Mario "solito" partiendo de un bizcocho que le he dado en forma de corazón.








¿No me digáis que no le ha salido bien?,  Mirar que corte:







!A mi me ha preparado unas gafas con mucho amor!










Y anoche lo celebramos en intimidad con un menú chino made in home a la luz de las velas.............



Ya veis, nada comercial, pero lleno de amor. Y lo que más me ha gustado ha sido que nos ha preparado un juego a la hora de la comida, que yo no sé como lo ha hecho pero que nos hemos tenido que dar un beso todos antes de comer, creo que va por el buen camino, si señor.



Para terminar esta entrada y despedir este día tan especial os comento que hoy he hecho una tarta con la que sé que una personita ha sido muy feliz, pronto os la mostraré, y por supuesto quiero compartir y agradeceros que pasamos de las 80.000 visitas en el blog, estoy muy contenta y llena de amor , gracias de corazón.











Dedicado a ti.




















miércoles, 23 de diciembre de 2015

La cena de Nochebuena









A pocos días de celebrar la Nochebuena  estamos pensando en el menú, unos menús  serán más ambiciosos que otros,  pero todos entrañables,  pero no tenemos que olvidar que lo más  importante es poder estar con la familia y seres queridos, cocinar en armonía y disfrutar . 

 Hay muchas alternativas al tradicional marisco , en mi casa no nos gusta el gambón, y los precios de los percebes , gulas y rojos se disparan , así que os voy a mostrar el menú del año pasado, éramos unas 20 personas, y cenamos de maravilla sin excesivos precios, eso si, con mucho trabajo de preparación;









                                                              ENTRANTES





Brazo de salmón






 Brazo de jamón y queso






Canapés de ajoarriero












 Saquitos de morcilla y piñoñes







Tigres caseros y muslitos




Canapés de foie









 Langostinos






Pulpo 





Gulas al ajillo





Clotxina valenciana




                                         







                                                    PLATO PRINCIPAL






 











CORDERO AL HORNO , 







                                                                                                                                                      ACOMPAÑADO DE SORBETE DE PIÑA........














Y DE POSTRE.....







Tronco de Navidad de chocolate








Cuando cocinamos para tanta gente, aunque lo hagamos con todo nuestro cariño , hay que ser realistas e intentar disfrutar al máximo de esos momentos tan importantes facilitándonos el trabajo al máximo, de ahí que utilice platos, vasos y demás de plástico y papel, prepare con tiempo los tigres, el ajoarriero, los brazos, el postre, lleve el cordero adobado a que lo cuezan en el horno , y el trabajo , sea así , con ayuda de la familia,  una fiesta en lugar de una obligación. Para muchas personas , sobretodo mujeres , estos días son una esclavitud, y es que a  nos gusta cocinar por devoción , no por obligación.

Para tod@s os deseo una Feliz Nochebuena, sobre todo para aquellos que su menú será modesto,  pero que seguro los llena de paz.