lunes, 24 de febrero de 2014

Tarta viola y flor de almendro para Mª Luisa.

Cumplir 18 años es algo muy importante, una edad señalada, algo muy especial, aunque en este caso la cumpleañera ya ha demostrado con su capacidad para los estudios ser madura.

 Amante de la música y apasionada de la viola, nacida en febrero, cuando florece el almendro y se da paso a la primavera, merecía una tarta de sus amigas especial.

Combinando estos dos elementos, (viola y flor de almendro), diseñé esta tarta .Cada flor , 18 en total, significa una primavera, es una tarta muy simbólica que espero os guste tanto como me gusta a mi.






Esta tarta la he hecho con mucho mimo, es delicada y combina la música con las flores, cosas que adoro.






                                DETALLES DE LAS  RAMAS DE ALMENDRO EN FLOR.








                             

Para un músico profesional, su instrumento es como una extremidad más de su cuerpo,algo vital para él,
en este caso la viola, curiosamente yo empecé a tocar este instrumento hace algunos años ya, lástima que no continúe!


                                                                       VIOLA




La tarta a petición genera,l fue de bizcocho de chocolate a la naranja relleno de caramelo y ganache de chocolate con leche, buenísima,  porque yo que no como tartas muy a menudo,  aunque no lo creáis, lo probé,  y estaba riquísimo.

La viola la hice con RKT, forrada en fondant.

Felicidades Mª Luisa, tu cumple siempre será la celebración de la llegada de la primavera!!


¡