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miércoles, 12 de agosto de 2015

RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA







     GALLETAS DE MANTEQUILLA





Esta receta me la pasó hace bastante tiempo mi gran amiga Eva, es una receta sencilla y básica para poder hacer deliciosas galletas que después podremos decorar de mil maneras.


Ingredientes;

500gr de harina
225gr de mantequilla
170gr de azúcar
2 huevos
Vainilla
Canela


Elaboración;


Pre calentamos el horno a 180º.
Hacemos un volcan con la harina y en orden vamos introduciendo la mantequilla pomada, el azúcar, (si utilizamos azúcar glace saldrán con textura más fina), vainilla, canela, y los huevos uno a uno.
Todo esto lo amasaremos hasta que esté homogéneo, formaremos una bola y la introduciremos en la nevera unos 20 minutos aproximadamente.

Sobre un papel de horno estiraremos consiguiendo un grosor adecuado de unos 5 milímetros, no muy finas para que no se nos quiebren y quemen rápidamente. Yo para manejar la masa bien le pongo encima otro papel de horno y sobre el la estiro para que no se me pegue al rodillo.

Ahora es el momento de cortar las galletas a nuestro gusto. 

En una bandeja de horno y con papel sulfurado las iremos poniendo sin que estén muy cercanas, ya que cuando se cuecen se ensanchan un poco.

Aconsejo que una vez cortadas para que mantengan bien su forma las metáis en la nevera otra vez un rato, y de ahí directamente al horno para su cocción.

Con el horno a 170º las tendremos de 15 a 20 minutos, cuando los bordes estén dorados ya estarán listas.

Enfriarlas sobre una rejilla , y unas vez frías ya podemos decorarlas de infinidad de maneras.

A partir de esta receta podéis hacer muchísimas clases de galletas, ya no hay excusa.

Estas son algunas de las que yo he hecho;




De bodas;








De comunión;








De halloween;







De música;










De pascua;










De enamorados;














Solidarias......








Regalos personalizados................










Infantiles.................












Da igual como salgan , lo importante es disfrutar haciéndolas y pasarlo bien  solos o acompañados, para los peques es una tarea muy completa y divertida,  ¿os animáis? .





 P.D.; Bueno cuñada aquí tienes la receta que me habías                        pedido, ¿satisfecha?.

lunes, 25 de noviembre de 2013

TALLER GALLETAS DE HALLOWEEN

El mes pasado realizamos un taller para aprender a decorar galletas , en este caso aprovechamos que se acercaba Halloween y con esta temática tan divertida hicimos unas deliciosas galletas con formas variadas y decoradas en fondant y glasa de colores.




Todas estas cajas estaban llenas de galletas de chocolate y vainilla listas para ser decoradas, olían genial!




Mirar que sitio más chulo les preparé a estos pequeños artistas, estrenaron la mesa con honores!







Madre mía lo que disfrutaron   y lo bien que se portaron!!




A la mayoría de personas cocinar les relaja, en este caso creo que amansa a las fieras, aprenden a organizarse un poco, estimula su creatividad, les sube la autoestima sabiendo que pueden hacer algo bonito y que se lo pueden comer, creo que es un buen complemento en nuestra educación.

Mirar como trabajan de concentrados;






                                                                             

  Cuatro horas de trabajo,  se merecieron un descanso para reponer fuerzas;




Pizza, sandwich de nocilla.pero esto que es?, un cumpleaños?, no!, un kit-kat.





Como veis muy metidos en la temática del taller..........., vamos, desmitificando!!



Momento de apagón.........................





No pasa nada, teníamos preparada la calabaza con velas..........., no me pude resistir a esta campanilla!!








Y lo mejor de todo su cara de felicidad ;








 










 

 



Y colorín colorado..... este resumen del taller,  ha acabado.




domingo, 27 de octubre de 2013

Halloween!

En mi casa siempre celebramos esta fiesta, a Mario le encanta disfrazarse,  y yo pienso que es una buena forma de desdramatizar lo que en realidad significa, hacemos galletas ...................



Decoramos un poco la casa con alguna mascota..................





Incluso hemos hecho este año un taller de galletas con los amigos.....................



Fue genial, lo pasamos muy bien , ya os lo contaré con más tiempo, pero quería enseñaros esto;
















Desde que lo ví en una página de decoración quería hacerlo, es muy fácil, y queda superchulo!


              Campanilla!                                                              



A los chicos les encantó!


Este año hemos lo hemos celebrado por todo lo alto, ha sido nuestro 10 aniversario, y hemos estado en Port  Aventura dos maravillosos días, mirar;


Allí si que habían calabazas!
Aquí teneis algunas imágenes, nos ha encantado!                      







Happy Halloween!