jueves, 26 de diciembre de 2013

Tarta Mantón de Manila para Concha.




Fué muy fácil hacerle esta tarta a la tía Concha, la conozco muy bien, es una persona que defiende su sociedad con uñas y dientes, por eso pensé en hacerle un mantón, para una "fea", un mantón  es algo especial, representa nuestra fiesta, y sabía que le gustaría mucho.








Sólo utilicé el fondant para hacerle la decoración, el mantón, porque la tarta era un bizcocho de vainilla, relleno de crema pastelera, y cubierto de crema yema caramelizada. Y es que  no podía  comer chocolate la homenajeada, así que opté por esta combinación que queda muy buena.           










El interior jugoso, notándole la crema pastelera.......................








Pero lo mejor,  es ver sus caras..................................




 Paula llevándosela a su" bisa" !!












FELICIDADES CONCHA!!