Tarta amazona para Elena.

Esta es una de esas tartas que cuando la haces te llenan de satisfacción, y explicaré porque; hacía mucho que vi una tarta parecida navegando por la red,más bien de este estilo, pero ni tenia foto ni nada de ella, así que con esa idea diseñe esta, y el resultado me encantó. La combinación de estos colores, me gusta mucho, y mezclados con el chocolate del cinturón y el caballo le da un punto de clase, ¿no creéis?;

A Elena le encanta montar a caballo,  cumplía 12 años, esta tarta representa su gran pasión,  y esa edad tan inocente.


La herradura para  que le dé suerte!!

  Y el rosetón,  su premio!!

 Cuero..................

                                                                                   



Cuerda.........................                                                                                        

Su yegüa.........................









                                                                                                                                                                                                                         

¿Qué os parece?

Yo creo que quedó un poco con toque ingles, pero es lo que tiene la hípica, ¿no?, lo importante es que a Elena y a su familia les gustó mucho, y eso me hace inmensamente feliz.

 Por cierto,  el bizcocho cake layer,  era mi ya famoso bizcocho de vainilla, muy esponjoso, relleno de ganache de chocolate negro, mmmmmmm!!.

Esta tarta era muy alta, de ahí su nombre, cake layer, con muchas finas capas de bizcocho, particularmente siempre me han llamado la atención este tipo de tartas, me recuerdan a los pasteles de las series americanas tan espectaculares, son difíciles de hacer,  porque contra más alta es una tarta es más complicado trabajarla, pero el resultado es muy llamativo, sólo hay que cortarla en trozos finos con un buen cuchillo limpio, y voilá!!!

Espero que os haya gustado, ha sido un placer hacerla.