Tarta al "Tio Calero"

Para mi un honor hacer esta tarta, el tío Calero cumplía 80 años y su familia le quería sorprender con una tarta homenaje:

Que mejor que su gran pasión,  el escudo de su sociedad y el bombardino que tanto le ha dado.

La tarta era de bizcocho con frosting de caramelo y trufa !

Buen padre, buen marido, buen músico y muy buena persona, todo un honor señor Saez!