miércoles, 12 de febrero de 2014

Tarta chic para Mercy.





Me gusta mucho hacerle tartas a Mercy, ella es cocinera,  valora mi trabajo, así pues,  da gusto dedicar mi tiempo en una creación única y exclusiva para ella.   Lo mejor es, que me deja sorprenderla, vía libre, pero a veces es mucho más fácil que me diga que quiere concreta mente, así me paso días y horas pensando que voy a hacer,  hasta que se me enciende la bombilla y,  voilà;








Una tarta chic para ella y diferente, un bizcocho de chocolate blanco, buenísimo, suave y muy fino, con un relleno de butter cherry cheese cream, si un invento mío, buenísimo, suave y con un toque un poco ácido de la cereza, algo diferente!








La decoración una rosa en "animal print ", combinada con fondant y chocolate de
modelar, algo diferente!


Elegante, y delicado a la vez.

















¿OS GUSTA?







Del mismo estampado con el que hice la flor, puse una cenefa rodeando la tarta, esta combinación de colores me recuerda a ropa de una tienda conocida que me encanta, no os pasa?





A Mercy le gustó mucho pese a que no le dejaron probarla, je,je, yo me alegro porque eso significa que a sus amigos les encantó, y ella lo pasó genial con su compañía, sé que disfrutó mucho.





FELICIDADES,  MERCY!!







martes, 11 de febrero de 2014

Tarta camiseta del valencia para Asier.

Esta tarta fué hecha con mucha rapidez, no había mucho tiempo, pero para un valencianista,  lo que haga falta!









Un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate con leche, muy suave, les gustó mucho.





Años!!









El equipaje oficial de esta temporada!





Tiene nombre de promesa futbolística, no??



Un placer, Asier!


martes, 4 de febrero de 2014

Tarta Frozen para Ana.

Antes de hacer una tarta me gusta documentarme mucho sobre el tema de que trata, es una forma de aprender cosas nuevas, leer artículos, ver dibujos, películas, países con sus costumbres y mil cosas, pero en esta ocasión como no he podido ver la película de Frozen, fue mi hijo Mario quien se encargó de informarme.

 El fue al cine y le encantó la peli, así que entre los dibujos que yo saqué , y de  lo que el me contó, surgió esta tarta para Ana, una niña que cumplía 6 años  enamorada de esta peli tan chula;













La verdad es que yo pensaba que cumplía 5 años, pero menos mal que mi sobrina Rocío me dijo que eran 6 y lo pudimos cambiar a tiempo, menos mal!!





¿Sabeís quien es?



El muñeco lo hice con Rkt, y los cristales de azúcar con isomalt, todo comestible!!


















Y esta, ¿ sabéis quien es?


                                                                                                                                                               

































Pues estos son los presonajes de la pelicula favoritos de Ana;


 Elsa (reina de las nieves)  y Olaf  (un muñeco de nieve encantador compañero de su aventura).






Para decorar un poco de nieve polvo, unos copitos de nieve, unos cristales de hielo.....................




Y su nombre...................






A modo de reino del hielo hice un pedestal de bizcocho de chocolate relleno de nata y trufa, una mezcla clásica pero resultona!





El resultado, una tarta divertida y muy apropiada para esta época del año en la que hace tanto frío.








¿Os ha gustado?




lunes, 3 de febrero de 2014

Tarta amazona para Lucía.





Después de la última tarta que hice para una amazona, de lo que gustó, creo que me quedo con el diseño exclusivo de este tipo de tartas.

Está claro que se pueden hacer muchas cosas, pero creo que este estilo elegante de tarta combina muy bien con con el arte de montar a caballo.










Variando el color y la forma geométrica, pero en la misma línea, otro diseño exclusivo para Lucía, una amazona de once años, a la que también le gusta mucho la repostería.













Sin duda, una tarta ideal para ella!











Un escarpelo en tonos tierra y turquesa, su color favorito, con su premio conseguido, 11 años.






Combinando la decoración en fondant y chocolate, un poco más costoso de trabajar este último  pero que da un gran resultado.




En esta ocasión el bizcocho fue de vainilla esponjoso y ganache de chocolate, mmmmmmmmmmmmmmm.




Y por supuesto, esta herradura de la suerte!









Una bonita tarta, para una gran amazona.