Empezamos por los tomates, pimientos, calabacines, berenjenas, aceitunas , algarrobas y una fruta muy versátil como lo es el higo.
Es una suerte obtener todos estos productos de una forma natural y prácticamente ecológica , las personas que tenemos huertos y campos lo sabemos, no se pueden comparar los sabores que nos ofrecen con muchos productos que encontramos en las grandes superficies.
A mí personalmente me encanta cocinar con lo que me ofrece el campo, mis padres me han enseñado así, sin más, el día de mi cumpleaños preparé estos deliciosos montaditos con higos recien cogidos;
Muy fácil de preparar con un resultado gourmet, acompañado por un buen vino blanco afrutado creo que es una excelente combinación.
Quería compartir esta receta con tod@s porque es una manera muy saludable de comer fruta, que os parece?
Esperoquetedulce.
