Estas navidades a petición de mi sobrina Andrea (la cual promete maneras), realizamos un taller de cupcakes para niños.
Creo que fue todo un acierto celebrarlo el 31 de Diciembre, acabamos el año de una manera muyyyyy dulce, y lo mejor de todo, preparamos nosotros el postre de la cena de Nochevieja.
Por la mañana aprendimos a realizar la masa , horneamos nuestro propio almuerzo, preparamos fosting y decoramos los cupcakes, fue muy divertido.
Lo mejor, almorzar un delicioso cupcake recién horneado y hecho por nosotros mismos!!
Comenzamos por la mañana con la mesa preparada esperando a los participantes al taller......................................
La anfitriona , y mi ayudante en esta ocasión, mi sobrina .......................ANDREA.
Los participantes por la mañana;
Niños con inquietudes, a los que les encanta hacer postres en sus casas, que aprenden rápido, y a los que les gusta mucho cocinar.
Fueron increíbles los cupcakes que hicieron........., ahora los veréis!
Lo primero que aprendimos fue a elaborar la masa, a hornear los y prepararlos para después pasar a su relleno y decoración.
En este caso preparamos una masa de bizcocho de chocolate muy suave a petición de los asistentes, ( ya que iba a ser nuestro almuerzo), lo principal que aprendimos fue a ensuciar lo menos posible, ¿verdad chicos?
Con nuestro almuerzo en el horno, nos pusimos en marcha y comenzamos rellenando nuestros cupcakes, lo hicimos con varios ingredientes que ya había preparado yo, y otros que hicimos en el momento, ganache de chocolate blanco, de choco con leche, fosting de galleta oreo y frosting de caramelo.
Dejamos volar nuestra imaginación, puesto que para aprender hay que practicar y probar sabores, todo lo probábamos, ¿verdad chicos?
Se pueden hacer combinaciones sorprendentes , pero ante todo que estén ricas por favor!!!
Nos familiarizamos con el uso de la manga pastelera.............
Algo muy divertido..................
Una vez tuvimos todos los cupcakes rellenos y listos para decorar, fue nuestro momento para almorzar;
Cada uno se lo rellenó de su sabor favorito, estaban deliciosos, recién hechos, mmmmmmmmmm!
Y después de reponer fuerzas, a decorar, esta suele ser la parte más artística y creativa , y no veáis lo bien que quedaron:
Hicimos a los Reyes Magos, bastones navideños, rosas pequeñitas, utilizamos adornos navideños, como copitos de nieve, acebo , y nieve en azúcar, la verdad quedaron geniales chicos!
Seguro que por la noche dejasteis a vuestro familiares asombrados con la maravilla de postre que habíais preparado, sois fantásticos, lo pasamos genial!
Por la tarde fue algo más familiar, estábamos en Navidad , y para mi tener a mis sobrinas , a mi hijo, todos preparando el postre de la cena fue maravilloso, algo más alocado desde luego , pero aprendimos y nos divertimos mucho que es lo principal.
Estos fueron los participantes:
En este caso nos dedicamos más a a la decoración de los cupcakes, los teníamos horneados, así que los rellenamos cada uno según nuestro gusto, y los dejamos listos para decorar.
Y mirar que decoraciones............................
Gran creatividad, y mucho trabajo cargado de imaginación!
Porque, no me digáis que no son graciosos estos papa nöel metidos en los cupcakes! Seguro que se pusieron morados de ganache!
Y estaban muy buenos,
¿verdad Andrea?
Lo mejor ver sus caras de satisfacción una vez acabada su bandeja de cupcakes, ah............... y que no se cansaban de hacer................!!
Una gran forma de acabar el año!!
FELIZ 2014 A TOD@S , MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AHÍ, PARA MI, LO MEJOR DE TODO , ES QUE LOS NIÑOS CUANDO ACABAN EL TALLER ME PREGUNTAN ......¿CUANDO ES EL PRÓXIMO?, Y ESA ES LA MEJOR RECOMPENSA QUE PUEDO TENER, ES TAN GRATIFICANTE..............
La lástima es que sólo pueden venir hasta los 12 años, y desgraciadamente cada vez haz menos ayudas para traer a más niños, dinero para armas si hay, pero para solidaridad no, vaya paradoja.
